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万能薬!と呼ばれるマヌカハニーの効果効能と基本的な摂り方

ニュージーランド産 マヌカハニー

こんにちは、美肌を目指す女性のための美容情報サイト「りびはだ」編集部です。

今回ご紹介するのは、美味しく食べて健康と美肌を手に入れることができる「マヌカハニー」です!雑誌やネットでも話題になったニュージーランドの「マヌカ」という花から採れる「はちみつ」です。

このマヌカハニー、「天然の万能薬」とも言われるくらい、いろいろな効果効能があるんです。もちろん美肌効果もあるんですよ!

ここでは、マヌカハニーの効果効能について、また基本的な摂り方を紹介しています。

目次


1.マヌカハニーって何?

ニュージーランド マヌカの花
  • そもそもマヌカハニーって何?
  • はちみつと何か違いがあるの?

という方のために、マヌカハニーについて紹介しておきましょう。

マヌカハニーは、ニュージーランドに自生しているフトモモ科のマヌカ(Leptospermum scoparium)木の花から採取されるハチミツのこと。

オーストラリアにもあるそうですが、ハチミツが採取できるほどのマヌカがないそうで、マヌカハニーというとニュージーランド産のみなんです。

マヌカの木にはさまざまな薬効があり、樹液は外用薬として古くから使われていたそうです。ニュージーランドの先住民であるマオリ族は、マヌカの木の葉っぱを茶葉にして、薬用に使っていたそうです。

「マヌカ」はマオリ語で「癒やしの木」または「復活の木」という意味があることからも、マオリ族がマヌカの効果を認めていたことが分かりますね^^

ニュージーランドの広い範囲で生育しているマヌカの木は、町中の道沿いなどでも見られるそうですが、蜜が採取されているのは、町中から何時間もかかる山間のマヌカ群生地です。そこに巣箱を設置することで、ミツバチたちが花の蜜と花粉を運んできてくれるのです。


2.マヌカハニーの効果効能

ニュージーランド産 マヌカハニー

マヌカハニーが万能薬と呼ばれる理由は、抗菌力と殺菌力に優れているため。

1980年代後半、ニュージーランド国立ワイカト大学のピーター・モラン博士の研究チームが、他のハチミツにはない高い抗菌力と殺菌力があることを実証。

さらに、2008年には「食物メチルグリオキサール」という成分に強い抗菌作用と殺菌作用があるということが解明されたそうです。ハチミツ自体も抗菌力や殺菌力があるとされていますが、それ以上の効果があるのが「マヌカハニー」なのです。

 

そんなマヌカハニーには下記のような効果効能があります。

 

  • のどの痛みに

殺菌力に優れたマヌカハニーはのどの痛みを感じたり、赤くなっているときにおすすめ。
 

  • ピロリ菌の除去をサポート

体内に侵入してきたピロリ菌までも殺菌!
 

  • 胃の痛みに

胃の炎症を抑えてくれるので、胃に痛みを感じるときにもおすすめ。
 

  • 腸内環境を整える

マヌカハニーに含まれている食物メチルグリオキサール、グルコン酸、オリゴ糖の働きで腸内のビフィズス菌が増加する効果がある。
 

  • 虫歯予防に

虫歯菌のミュータンスの細胞抑制効果があるため虫歯予防になります。
 

  • 歯肉炎、歯周病予防などの口腔ケア

炎症した粘膜に、抗菌・殺菌作用が働きかけて予防してくれます。
 

  • 口角炎や口内炎に

口角炎なら綿棒につけて1日数回塗布。口内炎なら口に含んでゆっくり味わうだけで炎症を改善。
 

  • ニキビの悪化を予防

できたての小さいニキビも殺菌作用で症状の悪化を防ぎます。
 

  • 傷や火傷に

炎症を抑えて、傷跡、火傷跡が残りにくくなります。
 

  • ダイエット・美肌力アップに

就寝の1時間前に摂取すると、肝臓に糖質が蓄えられて、成長ホルモンの量が増加。よって、脂肪の燃焼を促してくれる。
また、ビタミンやミネラルが豊富で、新陳代謝を高めてくれる。美肌効果にもおすすめ。

 

  • 花粉症対策に

マヌカハニーに含まれる花粉(ポーレン)も摂取できるので、花粉に対して免疫ができる
 

  • 更年期障害の症状緩和に

ポリフェノールが含まれていて、ホルモンのバランスを整えてくれる。
 

  • 眼精疲労の回復に

ビタミンが豊富で、眼精疲労にも効果あり。
 

  • 睡眠の質を高める

精神を安定させるアセチルコリンが含まれているので、就寝前に摂ることで質の睡眠を高めます。
 

  • 二日酔い対策に

ハチミツ同様、果糖が多く含まれるマヌカハニーは肝臓の働きをサポート。特にアルコール分解機能を助けてくれる。


3.マヌカハニーに含まれる成分

ニュージーランド産 マヌカハニー

抗酸化作用にも優れているマヌカハニーには、一般的なハチミツに比べて栄養素がたっぷり含まれています。

 

水分 20%
糖質 80% 主にブドウ糖・果糖ですが、オリゴ糖、麦芽糖も含まれる
ビタミン類 ビタミンC、葉酸、ビタミンB群など
ミネラル カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、銅など
有機酸 アミノ酸、クエン酸、グルコン酸など
その他 グルコースオキシダーゼなどの酵素、花粉(ポーレン)など

4.マヌカハニーを選ぶ基準

マヌカハニー選ぶ基準

マヌカハニーって、いろいろなブランドもあるし、値段の差もありますよね?どうやって選べばいいのでしょうか?

マヌカハニーの価格について

以前、マヌカハニーはニュージーランド内では人気がなかったそうですが、優れた殺菌力があることが有名になり、世界中で人気が急上昇。れと伴い、価格も急上昇していったそうです。

ニュージーランドでしか採れない希少価値の高さもあるうえに、殺菌性の強さによっても価格の差があります。

殺菌力の基準を表しているのが「UMF」や「MGO」「Active」なのですが、これらの値が高いものほど、価格も比例して高くなっています。

UMF・MGO・Activeの値について

マヌカハニーを選ぶ時の基準になるのが、UMFやMGO、Activeの値

これらは、殺菌力の強さを表しています。

UMFは、UMF(ユニーク・マヌカ・ファクター)ハニー協会というニュージーランド政府機関によるガイドラインに準拠した審査をする審査機関。数値は、5+~28+まであり、検査対象のマヌカハニーから取り出したメチルグリオキサールが、同じ濃度のフェノール水溶液を同じ殺菌力があることを示しています。

フェノール水溶液は、病院で殺菌や消毒に使用される薬剤のこと。これと同様の殺菌力があるということなので、マヌカハニーの殺菌力の強さに驚きます。

MGOは、マヌカハニーのメーカーの一つ「マヌカヘルス」で独自に採用している数値。MGOは1kgのマヌカハニーに、◯mgのメチルグリオキサールが含まれているかという「含有量」を基準にしています。

 

UMF MGO
5+ 83以上
10+ 263以上
15+ 514以上
20+ 829以上
25+ 1,200以上

 

※UMF協会発表の換算表

 

数値が高いほど殺菌力に優れているので、薬効を求めるのであれば、数値の高いものがおすすめです。

上記のように、協会や団体に属していないマヌカハニーには「Active」と数値で表示されているようです。数値が高いほど殺菌力に優れていて、マヌカハニーの効果をしっかり実感するには、やはりActive10以上がおすすめです。

殺菌力の基準の表示がない

養蜂家の中には、殺菌力の検査をしないで出荷する方々もいるようで、その場合は、表示がないことも。

または、高い抗菌力がないこともあるようですが、マヌカハニー自体がほかのハチミツに比べて強い殺菌力があるので、まったく効果がないというわけでもないよいうです。

 

殺菌力や抗菌力がどのくらいあるか、基準が高いものがいいというのであれば、基準値が表記されているものを購入しましょう。


5.マヌカハニーの摂り方

ニュージーランド産 マヌカハニー

医療機関でも使われているというマヌカハニーを栄養補助食品的に摂るのであれば、1日小さじ1~4杯を目安に2~3回に分けて摂ります。

のどが痛い時は、喉の奥でしばらく溜めてから飲み込んだり、口内炎ができてるときは、口の中にゆっくり含んでから飲み込むと効果的。

紅茶やコーヒーの甘みに、またレモン果汁とマヌカハニーを溶かしたハチミツレモンなどにもおすすめ。砂糖の代わりに料理に使うこともできます。りびはだ編集部でも使ってみましたので、簡単にレシピを紹介しますね。

 

  • トーストやベーグルに

マヌカハニーだけでも、またはバターやクリームチーズと一緒に塗っても美味しくいただけます。

 

マヌカハニー×クリームチーズ
 

  • ナッツを漬け込んで

オメガ3などの良質の脂肪酸を含むくるみやアーモンドとの相性もバッチリ。

 

マヌカハニー×くるみ
 

  • クリームチーズに

クリームチーズとも合いますし、マヌカハニーで漬け込んだナッツをかけるとちょっとしたデザートに。

 

マヌカハニー×クリームチーズ
 

  • ヨーグルトに

朝食にはコレ。ヨーグルトにナッツとかけたり、フレッシュなフルーツやドライフルーツと一緒に。

 

マヌカハニー×ヨーグルト
 

  • マリネに

マリネに使うとまろやかなマリネが出来上がります。

▷▷▷ニュージーランドから取り寄せた「ライム風味のライスブランオイル」と「マヌカハニー」を使ったマリネのレシピはこちら

 

マヌカハニー&マリネ

 

▷▷▷今回使ったマヌカハニーは本場ニュージーランドからお取り寄せしました!

マヌカハニーは加熱してもいいか?

砂糖の代わりに使えるマヌカハニーですが、加熱した場合、効果効能に影響があるのでしょうか?

抗菌・殺菌作用のある成分「食物メチルグリオキサール」は熱に強いので、加熱しても特に問題はありませんが、その他に含まれているビタミンなどの成分は熱に弱いので、マヌカハニーの栄養素をそのまま摂り入れるには、45度以上の加熱はしない方がおすすめ

水に溶けにくい

一般的なハチミツに比べて粘性があるので、水に溶けにくいという特徴があります。

水に溶かす場合は、まず少量の水に溶かしてから使うことをおすすめします。


ニュージーランドからのお取り寄せガイド

今回ここで紹介しましたマヌカハニーは、ブリリアント ライフ プロダクツ ニュージーランドのショッピングサイトで購入できます。

ニュージーランド在住のスタッフの方々で構成された「ブリリアント ライフ プロダクツ ニュージーランド」で購入した商品は、ニュージーランドから届きます。

送料や関税について、いくらくらいかかるの?と不安な方もいるかもしれませんが、通常3,500円以上の送料の60%も「ブリリアント ライフ プロダクツ ニュージーランド」さんが負担してくれんですよ。

追跡番号付きの国際航空便で、送料一律1,400円でOKなので安心ですよね。

しかも、購入した量によっては2箱になる場合があるんですが、2箱目の送料も負担してくれるので、たくさん購入するとお得♪到着は、4~10日ほど掛かります。

ちなみに、神戸の我が家には、発送完了のお知らせから5日ほどで到着しました^^

 

マヌカハニー&ライスブランオイル

 

>>>お買い物は「ブリリアント ライフ プロダクツ ニュージーランド」ショッピングサイトからどうぞ


まとめ

今回は基本的な食べ方を紹介しました。ハチミツと同じような使い方で、気軽に摂り入れることができます。

免疫力を高めて、体の内側から健康で美しくなれるので、積極的に摂り入れていきたいですね。

参考文献
宝島社『免疫力が上がる奇跡の「はちみつ」天然の万能薬 マヌカハニー』

 


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